-マンデルン-

 丁寧に香ばしく焼き上げたアーモンドと最高級のアーモンドパウダーを混ぜた生地に、さらにクリスタルソルトとアーモンドをまぶし、香ばしく焼き上げます。ザクっとした食感と塩味のバランスが絶妙な”マンデルン”=アーモンドの完成です。